Chunik – de Colombia

No do frasa ..este len prvy den v Colce..a uz som nadabil na lakocinku, z ktorej som si zaspinil tricko aj sandale…i cudzie..

take prasitko si dokaze urobit kazdy u nas na slovaci..len trik je ten, ze som ten napad nikde nevidel…cize potrebujete nato cunika, rizu a recept ala Mizu…cunika nechtiac s placom zabijeme…potom tot vse co ma fajnego vyberieme a podstatne  mesko vykostime. Najlesie si nechame pre seba a rodinu. Mesko sparcujeme podla chuti…ja co som to chutnal tak mi to chutilo normalne ako rizoto bez mrkvy iba z hraskom bez syra…vsetko sa deje separatne..mesko sa zacne na cibulke a klasika pripravuje  do kedy nezmakne s prichutami…..ja by som to poriadne prespikoval cesnakom a paprikou a jaska ze chilli, aby to meso malo strasne vyraznu chut. Cize brut cesnaku!!! Ryzu pripravime separatne tiez ( bol tam iba hrasok, ale stale nespokojna buriaca sa Slovac, by sa domnievala vsetkej zeleniny..takze to by som nevahal a urco by som siel do toho uz len koly tym staznostiam a neskorym vysvetleniam kazdemu preco to tam nieje…alebo je….alebo dzirave …!!!)…Zeleninove rizoto malo fajnu zltu farbu, ako skrkatko na trencloch……:))) bud tam date curry, alebo zltidlo, ktore bezne zozeniete vo farby Lucky…or na china markete u Vranovoj…cize vsade….no a : ->  z Cunika nechame iba hlavu, ale aj s telovou kozou, bez srsti…  hrubka asi tak nieco okolo 1 cm az 1cmm…dzirky z noziek zasijeme vlastnorucne, alebo dame zasit mame…zaciname plnit cunika na spodok davame ryzu …vrstvu ryze zakryjeme vrstvou masovej zmesy (vyrazana cesnakova chut – smak zabyjacky …kto chce moze tam dohodit aj klobasku ..ja osobne by som bol velmi happy za kazdy orandzovy kruzok)..potom zase ryza ,meso, ryza a meso vo vrstvach …striedacka ako na hokeji…..sa s tym trosku pohrame , ukazeme detom a  plneho macka zasijeme,  ako zinenku v telocvicni…..neviem ci ste sili niekedy…takeho zasiteho Boba potom iba trieme citronovou stavou aby dostal fajnu farbu a aby skurka bola chrumkava ako Laskonka…pecieme podla cunika 12 – 14 h..hmmmm vlastne je to celodnovka  …cize som zabudol , ze potrebujete k tomu Basu piva, najlepsich Kamaratov a dve super  mile Colombijcanky…..:)))))))))))))))

…mnam, mnam……kroch kroch…

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>